石榴米大小（绞肉机绞的肉末不行），荸荠切碎，与肉末同拌，用手抟成招柑大的球，入油锅略炸，至外结薄壳，捞出，放进水锅中，加酱油、糖，慢火煮，煮至透味，收汤放入深腹大盘。 狮子头松而不散，入口即化，北方的“四喜丸子”不能与之相比。 周总理在淮安住过，会做狮子头，曾在重庆红岩八路军办事处做过一次，说：“多年不做了，来来来，尝尝！”想必做得很成功，因为语气中流露出得意。 我在淮安中学读过一个学期，食堂里有一次做狮子头，一大锅油，狮子头像炸麻团似的在油里翻滚，捞出，放在碗里上笼蒸，下衬白菜。一般狮子头多是红烧，食堂所做却是白汤，我觉最能存其本味。 镇江肴蹄 镇江肴蹄，盐渍，加硝，放大盆中，以巨大石块压之，至肥瘦肉都已板实，取出，煮熟...
- 自序
- 七十书怀
- 随遇而安
- 自得其乐
- 祈难老
- 无事此静坐
- 多年父子成兄弟
- 旧病杂忆
- 岁交春
- 谈幽默
- 八仙
- 水母
- 城隍土地灶王爷
- 故乡的元宵
- 昆明年俗
- 岁朝清供
- 谈谈风俗画
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- 湘行二记
- 菏泽游记
- 初访福建
- 泰山片石
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- 紫薇
- 昆虫备忘录
- 故乡的食物
- 故乡的野菜
- 食豆饮水斋闲笔
- 干丝
- 鱼我所欲也
- 鳜鱼
- 肉食者不鄙
神印王座
魔族强势，在人类即将被灭绝之时，六大圣殿崛起，带领着人类守住最后的领土。一名少年，为救母加入骑士圣殿，奇迹诡计，不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界，他能否登上象征着骑...
神墓
我的新书遮天上传了，不一样的震撼与精彩，请各位书友支持。—一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出神墓简体版图书共14集已经全部发行，繁体版实体书共47集也已经发行完毕。神墓已改编成网游神墓OL，敬请关注...
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赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来，该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
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圣堂
天地不仁以万物为刍狗！一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格，人生从这一刻改变，跳出法则之外，逆天顺天，尽在掌握！...
一揽众美在三国
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